椰子饭的家常做法怎样做，椰子饭怎么做窍门

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椰子饭的家常做法怎样做


　　“椰子饭”又名椰子船，属于海南菜。椰子的营养价值很高。下面是有椰子饭的家常做法，欢迎参阅。

　　做椰子饭的调料   
    　　1、将椰子开一个小口，倒出椰子水备用。
   
    　　2、用菜刀刀背敲开椰子壳，再用小刀或勺子挖出椰肉，切小丁。
   
    　　3、将糯米洗净倒入电饭锅，倒入椰子水，加入椰肉丁。
   
    　　4、倒入椰浆，搅拌均匀，按正常煮饭那样煮就可以啦。
   
    　　5、当当当当～椰子饭做好咯～米饭甜甜糯糯，椰肉Q弹可口，满满的椰香～大家慢慢享用吧。
       　　椰子饭的常见做法   
    　　椰子饭做法一
   
    　　1、准备原料。
   
    　　2、糯米淘洗干净，用清水浸泡一夜，泡至糯米用手捻一下就碎了的程度就好莲子、葡萄干、枸杞清洗干净后用清水浸泡2个小时。
   
    　　3、椰子外壳洗净，在椰子上面以三个凹陷处为点。
   
    　　4、用菜刀砍出一个三角形(这三个点处最好砍)，然后倒出一半椰汁，留一半在椰子壳内。
   
    　　5、将泡好的原料沥干水分，依次将砸碎的冰糖、糯米、蜜枣、葡萄干、莲子、枸杞等放入椰壳内。
   
    　　6、最后将砍下的那块椰壳重新嵌。
   
    　　7、放入高压锅中，蒸70分